Le soir de la Saint-Valentin
Comme toujours, n’oubliez pas de réserver au 05 32 62 93 65 !
Menu gourmet à 35€
en tablées seules, à deux en amoureux, ou plus si affinités !
Le repas commence avec une coupe de bulles (Méthode ancestrale Gaillac) ou un cocktail sans alcool.
Entrée
Œuf mollet pané, fricassée de champignons, crème de cèpes, pignons de pins torréfiés & croûtons
Plat
Croustillant de bœuf confit, légumes glacés, sauce au vin rouge & mousseline de pomme de terre et céleri
OU
Risotto de tomme fermière à la Truffe, déclinaison de légumes d’hiver rôtis & tuile au fromage
Desserts
Entremets vanille & coulis chocolat, streusel cacao à la fleur de sel
Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes : gluten, fruits à coques, crustacés, poisson, soja, lactose, arachides, céleri, œuf, moutarde, sésame...
Origine des viandes : TARN !
… QUELQUES IMAGES DE NOS ASSIETTES …
Bon à savoir : nous proposons toujours une formule végétarienne.
Toutes nos préparations sont faites maison à base de produits approvisionnés localement, issus d’une agriculture bio ou raisonnée.
Nos plats et notre carte changent au fil des saisons mais voici une petite mise en bouche…
Ne vous fiez pas aux photos, c’est encore meilleur en vrai !
