Nos programmes

De la compréhension des conflits à l’action

  • Objectif : acquisition de compétences permettant de gérer des conflits entre personnes
    d’une même équipe afin de les transformer positivement
  • Public : toute personne désireuse de travailler sur son approche des conflits
  • Effectif : minimum 6 personnes ; maximum 12 personnes
  • Intervenant : Laëtitia Barbry, formatrice, facilitatrice et médiatrice de conflits, membre du collectif Atout Diversité
  • Durée : 14 heures : 2 jours x 7 heures

Formation détaillée

Cuisinier

  • Objectif : conception et la mise en place d’un repas complet de restauration selon les critères définis par sa direction ; cet objectif et les modules de formation seront adaptés aux niveaux de qualification initiale du stagiaire
  • Public : salariés déjà en poste, personnes recherchant un parcours qualifiant en cuisine, nécessitant l’acquisition de notions de base de cuisine
  • Effectif : 4 stagiaires maximum, d’un même niveau initial de compétences
  • Intervenant : Mathilde Nouvel, responsable cuisinier de La Table des Ateliers ; formation initiale en cuisine, expérience très significative en France et à l’étranger
  • Durée : 35 H soit 7 jours x 5 h dont 5 h de service en salle

Formation détaillée

Service en salle

  • Objectif : assurer de façon autonome le secteur du restaurant dont il a la charge: accueil du client, prise de commande, service, surveillance des tables,approvisionnement divers, nettoyage des tables
  • Public : salariés déjà en poste, personnes recherchant un parcours qualifiant en service en salle
  • Effectif : 2 stagiaires max
  • Intervenant : Hélène Marthaler, responsable du service en salle de La Table des Ateliers, expérience significative
  • Durée : 35 H soit 7 jours de 5 h de services

Formation détaillée

Restauration et fabrication de mobiliers bois

  • Objectif : assurer le maniement des outils et les techniques nécessaires à la restauration et la fabrication de mobiliers bois
  • Public : toute personne recherchant un parcours qualifiant en fabrication
  • Effectif : 2 stagiaires max
  • Intervenant : Marcin Wolak, responsable de La Recyclerie des Ateliers, ébéniste
  • Durée : 14 heures : 2 jours x 7 heures

Formation détaillée